观点丨餐饮运营能力强不强，私域流量有话讲-ag凯发旗舰厅

私域流量其实是针对于公域流量来说的，指的是不依赖于任何渠道可以供我们自由利用的流量。

我们日常常用的淘宝、搜索等平台所带来的流量是不为商家所控制和拥有的流量，这些就是所谓的公域流量；与之相反，私域流量简单来说就是品牌自己拥有的流量池，不用花钱、任意时间、任意频次都可以直接接触到品牌客户，其最大的优势在于可控。

餐饮界私域流量的爆火


私域流量最火的时候是在2019年的互联网行业，在餐饮业虽然存在但是没有太大波澜；在疫情黑天鹅的影响下，私域流量却一跃成为今年餐饮业的十大热点之一，究其根本主要有以下三点原因。

1 餐饮的公域流量骤然下降

餐饮公域流量主要由美团、大众点评等第三方平台以及餐厅门店的过路客形成，不过在疫情下公域流量断崖式下滑，餐饮行业亟待寻找流量。


2 公共平台流量红利少，成本高

美团等外卖平台的佣金高已经是被公众争议的事情，而抖音等公共平台的买流量的费用也越来越贵，且分流量的人愈来愈多。


3 餐饮业的会员制

餐饮业的会员制实则是私域流量的充分条件，餐饮业其实自古以来便有做私域流量最彻底，会员制意味着餐厅的数字化、精细化运营。

餐饮界私域流量的运营


私域流量其实早在零几年便出现了，每年注重着手此领域的人也愈来愈多，私域流量的竞争越来越激烈，顾而获取新流量的成本越来越高；因此，撒网要趁早，别怕已没有，私域流量只会愈加的火！

然而，私域流量即便已经这么火，却也并非每个人都能做好，其背后是企业的增长焦虑，也代表着企业开始从流量收割到客户经营的思维转型。

综合思考私域流量的运营因素，接下来将为大家分析如何维护、经营私域流量等问题。

① ip 化

括而言之，会员体系是私域流量的基础形态，那么和会员营销比，私域强调私密、高频和人格化互动，但本质还是客户关系的管理，指的都是品牌的存量。


私域流量的ip化最有效的方式就是品牌的人格化，需要在微信生态运营客户的前提下，造故事有故事讲故事，建立“人”与“人”之间的形象。


② 建立连接，拉近距离

人与人的形象有了，建立连接商便成了重中之重，需要想办法吸引客户添加商家的微信号、小程序、自有app等自己的流量池承载工具，并且在连接上是用生活的视角透露品牌的点滴，让客户倍感亲切的。



有许多商家把拉近距离当成了一种广告，通过向陌生人派送礼物，趁机让其关注自己的微信获取了流量，后续竟是一天连续不断推送多条朋友圈，微信群等平台工具也绝不放过，这种方式的实质是一种“骚扰”；


在连接的维护上应该是有深入的、高频次的互动，让客户相信你，愿意和你交谈，私域领域的最高境界是一个有血肉、生活、感情的专家与好友。

③ 产品与促活

在品牌形象和日常情感互动的基础下，必须通过产品内容、活动来维系客户，特别是已建立多年交流的超级客户。


内容为王是各类品牌产品的根本，也是私域流量发展的核心。特别是在餐饮领域，好的产品能使客户深化信任、提升客户忠诚度，没有好的餐饮产品抓不住客户的胃，其他一切都是枉然。


有话题性、趣味性、连续性且能使客户注意力聚焦的活动是促进交流、维护客户、达成体验的主要营销手段，也是商家维护不同层次客户的ag凯发旗舰厅的联系方式之一，基于好友的形象，在联系上商家需做到有问必答，有事必解决，有吐槽必倾听，更注重的是，顾客好的建议必采纳。

需要强调的是，作为餐饮人我们必须清楚，私域流量说白了就是会员运营的精细化。

餐饮人追求私域流量其根本目的便在于提高复购率，而在流量红利逐步被分割且公域平台越来越贵的时代下，私域流量的经营才是餐饮企业的重点；只有掌握流量的运营方法，才能从中获取复购率的提升，也就是所谓的“把‘韭菜’圈起来反复割”！